Fermentador retardador comercial

El Commercial Retarder Proofer combina las funciones de refrigeración lenta y fermentación rápida, lo que lo hace adecuado para escenarios con control de tiempo flexible. Admite el cambio entre los modos de refrigeración y fermentación, humedad ajustable y diseños de bandejas de múltiples capas y de una o dos puertas disponibles.

El cuerpo está hecho de acero inoxidable 304, fácil de limpiar y duradero. Apoyar las citas programadas puede ahorrar costos laborales. Hay múltiples modos de fermentación preestablecidos y se pueden cambiar con un solo clic.

Se utiliza principalmente en cadenas de panaderías y panaderos-de alta gama para lograr "la refrigeración de la masa pre-preparada por la noche y la fermentación automática temprano en la mañana", acortando el tiempo de preparación por la mañana. Adecuado para las cocinas de hoteles-de lujo, controla la fermentación fina de la repostería francesa y del pan artesanal. La cocina central, con su función de movimiento lento-, permite que la masa pase por una fermentación secundaria después de ser transportada entre regiones, lo que garantiza la calidad de los almacenes.

Para garantizar que su pedido llegue sano y salvo, lo empaquetamos en una-caja de madera resistente con protección de espuma gruesa, lista para viajes de larga-distancia.

Red de ventas: 16 sucursales en China.
Establecer relaciones comerciales con más de 2000 clientes en todo el mundo, que incluyen principalmente Asia, Europa, África, América del Norte y América del Sur.