Horno de túnel para hornear pan

El horno de túnel para hornear pan es un moderno equipo de horneado para grandes líneas de producción de pan. Este tipo de horno puede fabricarse desde 6 metros hasta 50 metros según el diseño de la fábrica y la capacidad de producción del cliente. Podemos fabricar el tipo de gas y el tipo eléctrico según sus opciones. Con el horno de túnel, simplemente coloque la masa con la forma final en el transportador de alimentación. Luego, la correa impulsada transporta la masa a través del horno, donde viaja desde la entrada hasta la salida mientras se calienta tanto desde arriba como desde abajo. Por la salida sale pan completamente cocido. Este horno puede conectar la parte frontal y la parte final para convertirse en una línea de producción completa, como masa de mezcla automática, sección de formación, sección de fermentación y sección de enfriamiento a la sección de empaque. Será una cocción continua sin parar y representará la columna vertebral de la producción de pan de alto-rendimiento. Ayudar a los usuarios a ahorrar costes y aumentar las ganancias.

El horno de túnel para hornear pan está en buenas condiciones. Aplica acero inoxidable y lana de roca de alta-calidad, elementos calefactores y sistema de transmisión por correa. El robusto marco y los paneles de acero inoxidable brindan una excelente resistencia a la corrosión y una fácil limpieza, cumpliendo con los estándares de higiene de grado alimentario-. El aislamiento de lana de roca de alta-densidad de hasta 200 mm de espesor garantiza una pérdida mínima de calor, manteniendo fresca la superficie exterior y ahorrando energía. El sistema de transmisión por correa utiliza un motor controlado por frecuencia-y un reductor endurecido, lo que garantiza un ajuste suave de la velocidad de 0,6 a 6 m/min y una carga estable de hasta 30 kg/m². El PLC inteligente controla la temperatura, la velocidad de la cinta y la relación de calor superior/inferior de forma independiente en cada zona, almacenando 200 recetas para diferentes tipos de pan. Los dispositivos de seguridad incluyen termopares dobles, monitor de llama, parada de emergencia y ciclo de purga automática. El horno está diseñado para un funcionamiento continuo las 24-horas con bajo mantenimiento, lo que ofrece un rendimiento confiable para panaderías a gran escala.

1. Método de calefacción: Gas, eléctrico o diésel.
2. Cinta transportadora: Fabricada en acero inoxidable o banda de acero sólido; La velocidad se puede ajustar.
3. Control de temperatura: Control independiente de la zona superior e inferior (hasta 300 grados).
4. Diseño modular: el largo y el ancho se pueden personalizar (de 8 metros a 50+ metros)
5. Capacidad: desde pequeña-escala (200–500 kg/hora) hasta grandes líneas industriales (2000+ kg/hora).
6. Eficiencia energética: los sistemas de recuperación de calor y aislamiento de alta-calidad reducen el uso de energía.
7. Automatización: Puede integrarse con alimentadores de masa, fermentadores y torres de enfriamiento.
8. Sistema de control: Control por pantalla táctil PLC para gestión de recetas.

Nuestro horno de túnel eléctrico o horno de túnel de gas está-diseñado específicamente para satisfacer sus demandas exactas. En cuanto a la longitud, las zonas de calentamiento, el tipo de correa y el tipo de control-se pueden personalizar para el producto que hornee. Desde 1200 g de panes para sándwich hasta 45 g de panecillos para hamburguesa, palitos para hot-perritos, baguettes o pita, el horno ofrece un color de horneado uniforme. Para panaderías de planta de alto-producto y líneas de pan completamente automáticas, esta-solución eléctrica-hecha a medida ofrece un funcionamiento limpio, bajo mantenimiento y una escalabilidad-preparada para el futuro-con una operación inteligente, una-inversión única que crece con su buen negocio. Nunca echará de menos este horno de túnel como socio comercial.

¿Cómo crear buenas soluciones para usted? Primero necesitamos conocer su negocio actual y qué pan está haciendo. Y luego comience con un sitio-in situ para conocer sus necesidades y capacidad de producción exactas. Según su diseño y capacidad, le daremos nuestra solución. Proporcionaremos a los clientes la solución perfecta combinando receta, proceso y maquinaria.