Horno Túnel a Gas

El horno de túnel a gas es un tipo de horno industrial de cocción continua con calentamiento a gas. Convierte gas LP o gas natural de combustión limpia-en calentamiento de alta-velocidad, transportado a través de la cámara de horneado mediante convección forzada de aire caliente o tubo alimentado por gas. Con el calentamiento de gas inferior y superior, la masa viaja desde el cuerpo de entrada al cuerpo de salida en un tiempo limitado. Cada zona de calentamiento tiene su controlador para mantener su tiempo y temperatura. Y cuenta con pan desde bollos de 30 g hasta hogazas tostadas de 1200 g que se hornean de manera uniforme en el tiempo establecido. Es popular y es aceptado por la mayoría de los usuarios que desean ahorrar energía y costos para mantener buenas ganancias al hornear.

El horno de túnel a gas no solo utiliza el tubo del quemador de calentamiento directo, sino que también puede usar el sistema de circulación de aire caliente con un quemador de gas grande y un ventilador para transferir el aire caliente dentro de la cámara de manera uniforme. En comparación con la electricidad, la calefacción a gas puede ser más barata y ahorrar -energía para la mayoría de los usuarios. Aplica alta-tecnología para garantizar el uso seguro del gas; en cada zona de calentamiento se instalará el detector de gas cuando el horno esté funcionando.

1. Método de calefacción: Calefacción a gas.
2. Cinta transportadora: hecha de acero inoxidable o banda de acero sólido.
3. Control de temperatura: Control independiente de la zona superior e inferior (hasta 300 grados).
4. Diseño modular: el largo y el ancho se pueden personalizar
5. Capacidad: desde pequeña-escala (200–500 kg/hora) hasta grandes líneas industriales (2000+ kg/hora).
6. Eficiencia energética: los sistemas de recuperación de calor y aislamiento de alta-calidad reducen el uso de energía.
7. Automatización: Puede integrarse con alimentadores de masa, fermentadores y torres de enfriamiento.
8. Sistema de control: Control por pantalla táctil PLC para gestión de recetas.

El horno de túnel a gas se puede personalizar para soluciones de panadería según los requisitos especiales de cada cliente. Este horno es adecuado para todo tipo de pan, como pan tostado, panecillos para hamburguesas, perritos calientes, baguettes, pan de pita, etc. Para aquellas panaderías-de gran escala y líneas de producción de pan, este tipo de horno de túnel será una solución inteligente y buena para ellas.

En el caso de las soluciones de panadería, cada panadería es diferente, por eso empezamos escuchando. Ya sea una reunión cara-a-cara, un-recorrido-del sitio o un recorrido virtual rápido, evaluamos su producción actual, estudiamos su plano de planta y-lo más importante-descubrimos exactamente qué productos desea crear. Armados con esos detalles del mundo real-, combinamos la ciencia de las recetas, el conocimiento-de los procesos y la combinación adecuada de maquinaria en una única solución llave en mano que se adapta a su espacio, sus objetivos y su presupuesto-sin concesiones ni conjeturas. Para mantenerle una buena solución para hornear y un buen viaje para hornear.